| 白菜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 556克 | 白菜炒豆腐热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于手工活202分钟消耗的热量...90 | |||||
白菜炒豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、干豆腐（250）、姜丝（少许）、老抽（少许）、十三香（少许）、盐（少许）、味精（少许）、醋（少许）
1/6. 白菜洗净切粗丝
2/6. 干豆腐切粗丝
3/6. 姜切丝备用
4/6. 热锅凉油，等用筷子放油锅有油沫冒出时放入姜丝，白菜丝煸炒。
5/6. 白菜炒的软了加入豆腐，调入酱油醋。
6/6. 翻炒均匀加入味精即可
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、增强抵抗力等功效；可与鸭肉、蚕豆、豆腐皮搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、驱寒、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炒豆腐热量303 千卡
- 脂肪9.41 克
- 蛋白质15.63 克
- 碳水化合物137.96 克
- 钠46656.8 毫克
- 钙693 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾725.3 毫克