| 青团雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 395克 | 青团雪媚娘热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡，相当于钓鱼323分钟消耗的热量...180 | |||||
青团雪媚娘的做法共18个步骤
食材主料/辅料
艾草（成品）（60克）、糯米粉（180克）、玉米淀粉（30克）、白糖（20克）、色拉油（15克）、水（150克）、莲蓉馅（或豆沙馅）（150克）
1/18. 艾草洗净
2/18. 锅里水烧开，放入艾草，放入少许小苏打，煮3分钟，艾草梗手指能轻轻掐段即可
3/18. 冲冷水后沥干（取60g）
4/18. 艾草放入搅拌机中，加入清水
5/18. 打成泥后加入糯米粉
6/18. 再加入玉米淀粉
7/18. 加入糖
8/18. 加入色拉油
9/18. 拌匀后，上蒸锅蒸25分钟
10/18. 蒸好的艾草面团冷却后，放入冰箱冷藏15分钟
11/18. 取一些糯米粉放入锅中，小火炒至微黄，冷却备用
12/18. 准备一些莲蓉馅或者豆沙馅
13/18. 青团从冰箱取出，撒些熟糯米粉在桌上，取一小团，压扁
14/18. 包上莲蓉馅
15/18. 收口
16/18. 揉圆，放入纸托中
17/18. 冷藏后再吃也不错咯
18/18. 成品
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、活血行气、护发明目等功效；可与红豆、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治便秘、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 青团雪媚娘热量969 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物264.9 克
- 钠12.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾142 毫克