炒瓢儿菜的热量和减肥功效

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、预防高血压、止痒解腥等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、消食理气等功效；可与火腿、莴笋、排骨搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、高脂血症等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；