| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 藕 | 克 | 73千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 菜花 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐卷 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | 17.9克 | 11.6克 |
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 796克 | 麻辣香锅热量/卡路里644千卡 | |||
1/6. 起锅烧开水,下入食材焯水。香菇,金针菇,木耳,这些食材焯水以后一定要捏干水份 。焯至7分熟,时间2分钟吧
2/6. 豆腐卷,土豆片,莲藕,莴笋焯水2分钟,沥干水分
3/6. 起锅,热油,入葱姜蒜煸炒,入基围虾,翻炒1分钟。放入麻辣香锅料,先放入莲藕,土豆片,莴笋、再倒入香菇,金针菇,莴笋,豆腐卷,木耳翻炒1分钟
4/6. 依自己口味?盐
5/6. 起锅,撒上白芝麻,放几段香菜
6/6. 搭配白米饭,美美哒
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、防心肌梗死、帮助消化等功效;可与韭菜、火龙果、辣椒搭配;与水芹菜、荷兰豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、开通疏利、宽肠通便等功效;可与猪瘦肉、蒜苗、桃搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
豆腐卷的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减肥、润肠、亮发等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、益胃健脾、补脾等功效;可与猪肉、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强人的体质、防癌、利尿通便等功效;可与牛里脊、牛肉酱、玉米搭配;与香椿、猪肝、笋瓜相克,同食可能会引起不适;