| 三汁焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 149千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 西红柿酱 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 2230克 | 三汁焖锅热量/卡路里1757千卡 | |||
 热量1757千卡，相当于水上排球586分钟消耗的热量...180 | |||||
三汁焖锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将红萝卜、青椒、洋葱、红薯、芹菜、藕都切块，不要切太小，可切滚刀块。
2/9. 将鸡小胸肉切块、将黑鱼切片，用料酒和生抽、放点盐腌制1小时，盐别放太多，因为酱料也是咸的。
3/9. 将三勺蚝油、两勺甜面酱、两勺西红柿酱、两勺黄豆酱、一勺蒸鱼豉油、一勺糖拌在一起，制成酱
4/9. 在锅底倒一层油，将各种菜放入锅中搅拌均匀，可以的话，放牛油更香，我加的普通油
5/9. 在菜上撒一半酱料
6/9. 再将腌制的鱼和鸡肉平铺在上面，将腌鱼盆中的料酒和生抽的汤倒入锅中浇在肉上和鱼上
7/9. 再加入另一半酱料，开火2分钟后加入半碗水，防止糊锅，也尽量不要让红薯在最下面
8/9. 盖锅盖炖15分钟，关火加入香菜
9/9. 最后好了，做点米饭或者泡点饼都很好吃！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、益气力、增强免疫力等功效；可与水芹菜、猪小排、大米搭配；与柴鸡、鸡蛋、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效；可与西瓜、卷心菜、鳕鱼搭配；与杏、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、养血补虚等功效；可与菜花、鸭肉、茭白搭配；与蛤蜊、鸡肉、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与鸡蛋、小米、牛肉搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、健胃等功效；可与鸡翅、鳝鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三汁焖锅热量1757 千卡
- 脂肪18.46 克
- 蛋白质67.64 克
- 碳水化合物309.909999 克
- 钠21175.7 毫克
- 钙746 毫克
- 铁20.99 毫克
- 钾3186 毫克