| 电饭煲裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 731克 | 电饭煲裸蛋糕热量/卡路里3607千卡 | |||

1/8. 取两个无水无油的碗,将蛋清分离后分别放入这两个碗中。

2/8. 将200g面粉,三勺白砂糖,两勺牛奶,一勺油放入蛋黄碗中,搅拌均匀至有少许气泡。

3/8. 用搅拌机开始打发蛋清液,一分钟后,放入一勺白砂糖, 继续打发三分钟。

4/8. 电饭煲锅内刷油,将蛋白蛋黄放入电饭煲,轻轻搅拌均匀,在表面铺一层葡萄干,开启快速煮饭模式。

5/8. 此时将水果切成小块备用。

6/8. 在碗中倒入200g奶油,一勺糖,开始打发,一分钟后放入一勺糖,继续打发至成厚重的奶油状(想吃浓厚的就多打发长点时间)

7/8. 取出蛋糕,将蛋糕切成三块,分别铺上水果,奶油

8/8. 快手蛋糕出炉,供一到两人一天食用~健康美味又新鲜~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与生菜、茼蒿、韭菜搭配;与田鸡、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治疗便秘、保护眼睛等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、改善视力等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与桔子、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、增强免疫力等功效;