| 营养晚餐栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 770克 | 营养晚餐栗子鸡热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于跳舞194分钟消耗的热量...288 | |||||
营养晚餐栗子鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好食材，鸡腿买的时候就请卖家剁好，回家后用清水多泡几遍，去血水。冷水加料酒.鸡腿块氽水，水开后去浮沫再煮2至3分钟，出锅洗净。
2/7. 锅中加少许油，将鸡腿炒一炒，主要将鸡的油脂炒出来一些(个人认为)。有些人炒糖色，漂是漂亮了，可是会增加油和糖份，建议:家庭食用没必要。
3/7. 炒的鸡腿表面略胀发黄，加入洋葱.蒜头.姜片，继续翻炒。
4/7. 闻到洋葱香味了，将三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，大料.香叶.八角少许，加入生栗子翻炒均匀，略加炒制后加入1小杯啤酒(据说会使鸡肉软嫩)，再加水二碗左右，刚刚没过食材。加入十粒冰糖，有糖尿病或不喜欢甜口的可酌情添加。
5/7. 中火炖十分钟左右，转小火炖十分钟，尝一下栗子熟了，加入1小勺食盐略炒，然后大火收汁，这时因栗子已熟容易碎，尽量减少翻动。
6/7. 用剩下的半个洋葱和青椒切丝，锅内放橄榄油，略炒，加少许食盐.少许生抽(代替味精)，最后点入少许花椒油，出锅。
7/7. 看这馒头这熊样，就猜出来是自己蒸的吧，是用煮好的麦子粒蒸的，艮油油的(青岛话.很有嚼劲的意思)，加一碗速食燕麦片，一荤一素俩炒菜，既健康又美味。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、保护肝功能等功效；可与龙须菜、醋、五花肉搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与排骨、猪骨、火腿搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 营养晚餐栗子鸡热量930 千卡
- 脂肪74.79 克
- 蛋白质117.77 克
- 碳水化合物2333.603647 克
- 钠926.2 毫克
- 钙314 毫克
- 铁5.24 毫克
- 钾943 毫克