| 刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 刀削面热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于摘水果331分钟消耗的热量...180 | |||||
刀削面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（一斤）、水（四两）
1/4. 按照一斤面四量水的比例，把面粉放盆里，一手筷子一手加水，一点点加同时搅拌，等面都成穗状，揉面，盖盖醒面。一般夏天十分钟，冬天半小时。醒后继续和面直至盆光 面光 手光。
2/4. 把面搓成长条状，在面团和托板接触面涂抹清水，可以使面团粘在托板上。
3/4. 一手托板 一手拿刀 稍微向下倾斜 开始削面 速度不要太慢 普通力度即可
4/4. 应该是烧开水 直接削面入锅 至于面伴什么吃 那就看个人爱好了 我这次做的是土豆牛肉，之前吃西红柿鸡蛋的也很好
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 刀削面热量994 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克