| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 395克 | 南瓜饼热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于掸灰尘307分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、糯米粉（180克）、白糖（10克）、椰蓉（5克）
1/10. 食材大合照
2/10. 直接放在电饭锅里蒸8分钟
3/10. 蒸好的南瓜混入糯米粉。糯米粉是分次放入，看糯米的吸水力。
4/10. 混好后，揉成团。因为我是做一式两味，直接把粉团一分为二。
5/10. 一半的粉团，揉成五个小团。
6/10. 用牙签压线，中间用了枸杞做装饰。准备放入电饭锅开蒸
7/10. 另一半的粉团，分成六份，揉成团后，压成饼。准备放入电饼铛开煎
8/10. 水开后，放入电饭锅蒸十分钟，最好是关电五六分钟后再开锅。我忘记这一步了，饼就塌了。形就不好看了。
9/10. 电饼铛煎四分钟，装碟前两面都沾沾椰蓉。装碟后，把剩下的椰蓉洒碟装饰。完工。
10/10. 成品
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通便、防癌治癌等功效；可与绿豆、红豆、五花肉搭配；与带鱼、荞麦、山药相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补中益气、止汗等功效；可与枣、桑葚、兔肉搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效；
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营养信息
- 南瓜饼热量767 千卡
- 脂肪70.18 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物206.72 克
- 钠39.2 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾827 毫克