| 鸡蛋炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 376克 | 鸡蛋炸酱热量/卡路里1131千卡 | |||

1/9. 鸡蛋打散,洋葱辣椒青葱切碎备用

2/9. 热锅凉油,放入打散的鸡蛋,炒熟盛出备用,不要炒的太碎,保持口感

3/9. 炒锅多放些油,把洋葱放进去煸炒出香味

4/9. 把辣椒放进锅里继续炒出红油和香味

5/9. 把面酱加入,改中小火慢慢炒均匀

6/9. 炒约8分钟左右,酱香味炒出来,把炒好的蛋放进去,放少许糖调味,小火翻炒十几分钟

7/9. 放入青葱,出锅啰

8/9. 盛入盘中,卷饼、馒头、吐司面包、面条都可以

9/9. 鸡蛋炸酱面很不错哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与海虾、洋葱、百合搭配;与田鸡、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、防癌、促消化等功效;可与大蒜、鸡蛋、五花肉搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、缓解疲劳、治疗高血压等功效;