| 烧翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 681克 | 烧翅根热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于看书876分钟消耗的热量...78 | |||||
烧翅根的做法共4个步骤
食材主料/辅料
翅根（9只）、料酒（1勺）、盐（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、葱（适量）、大蒜（5瓣）、五香粉（适量）、辣椒丝（适量）、黑胡椒（适量）、姜（适量）
1/4. 切好备用
2/4. 加入姜片，葱段，五香粉，水，烧开后沸水去末，慢火炖20分，
3/4. 捞出后冷却5分钟，
4/4. 锅中放油，高温后放葱段，姜丝，辣椒丝，老抽或生抽，盐，黑胡椒，鸡精，小炒一会，放入翅根，翻炒，放入鸡汤一汤勺，大火收汁，装盘即可
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有益气、补肾精、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、促进消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烧翅根热量1139 千卡
- 脂肪18.73 克
- 蛋白质53.37 克
- 碳水化合物163.34 克
- 钠11525.4 毫克
- 钙465 毫克
- 铁21.42 毫克
- 钾868 毫克