| 糯米蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 896克 | 糯米蒸肉热量/卡路里2967千卡 | |||
 热量2967千卡，相当于哑铃989分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米蒸肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、糯米（200克）、土豆（一个）、生抽（一大勺）、老抽（一大勺）、蚝油（一大勺）、花雕酒（一勺）
1/11. 五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右
2/11. 糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎
3/11. 打碎的糯米倒入肉片中拌匀
4/11. 一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部
5/11. 腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中
6/11. 美的AH煲中放入400毫升清水，放入一个支架
7/11. 盘子放支架上
8/11. 合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始
9/11. 到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻
10/11. 端出盘子，撒点葱花，咬一口~肉蒸的是恰到好处
11/11. 成品图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与山楂、洋葱、蘑菇搭配；与鲫鱼、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、舒筋活血、壮气提神等功效；可与莲藕、鸭肉、香瓜搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、抗衰老等功效；可与醋、牛肉、黄瓜搭配；与香蕉、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蒸肉热量2967 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质17.57 克
- 碳水化合物98.2 克
- 钠90.7 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾609 毫克