莴笋炒腐竹的热量和减肥功效

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莴笋炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	687克	莴笋炒腐竹热量/卡路里1462千卡
热量1462千卡，相当于蹲起366分钟消耗的热量...240

莴笋炒腐竹的做法共2个步骤

莴笋（适量）、腐竹（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、蚝油（一茶勺）、大蒜（一瓣）、葱（一根）、鸡精（半调料勺）

1/2. 腐竹用热水泡发，莴笋，胡萝卜洗净切薄片，（胡萝卜可以如图打花刀切片），蒜切小，葱切段。

2/2. 热油锅，下葱段和蒜爆香。倒入莴笋和胡萝卜大火翻炒3到4分钟，转中火倒入腐竹炒匀，加入蚝油炒匀，加入盐大火继续翻炒1分钟，出锅前加鸡精翻炒均匀即可，如果不喜欢吃爽脆的莴笋和胡萝卜，就继续炒，直到炒出你喜欢的口感为止。

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、消积下气、宽肠通便等功效；可与蒜苗、海蜇、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、抗炎、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、带鱼、西芹搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、解毒生津等功效；可与鳕鱼、草鱼、圆白菜搭配；与茼蒿、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、降血压等功效；