| 吉野家牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 吉野家牛肉饭热量/卡路里247千卡 | |||

1/4. 洋葱切成丝

2/4. 锅烧热加入食用油,放入切好的洋葱翻炒出香味,加入清水酱油和料酒

3/4. 水烧开后加入糖饴,砂糖,盐和少量食用油,搅拌均匀后盖盖子炖煮

4/4. 煮至洋葱变软透明,加入肥牛片,水开后去掉浮沫,煮一分钟,盛出码到米饭上即可
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有益气血、补血、补中益气等功效;可与芋头、甘蔗、山楂搭配;与红糖、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、促进消化、预防高血压等功效;可与排骨、松子、猪肉搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;