| 番茄炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 997克 | 番茄炒饼热量/卡路里621千卡 | |||

1/10. 首先我们把所需的食材准备好

2/10. 把大饼、圆白菜、胡萝卜、香菇(浸泡后)都切成丝,虾去皮去虾线切成小段(保留虾头),葱切成葱末

3/10. 把圆白菜、胡萝卜、香菇过油,鸡蛋炒熟备用

4/10. 锅内留少许底油,放入葱末

5/10. 待翻炒出葱香味放入虾段(之前我们保留了虾头,为的是在这里可以翻炒出红油,味道也比较香美)

6/10. 虾段炒熟后放入之前我们炒熟的蔬菜和鸡蛋,翻炒几下

7/10. 放入番茄酱

8/10. 转小火,把番茄酱和蔬菜翻炒均匀

9/10. 放入饼丝

10/10. 翻炒均匀,加入适量的盐即可
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、补骨髓、润脏腑等功效;可与海米、虾仁、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、香菇、卷心菜搭配;与茼蒿、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、抗血栓等功效;可与扁豆、芹菜、马蹄搭配;与河蟹、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、促消化、促进消化等功效;可与韭菜花、燕麦片、枸杞搭配;与番茄、山药、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、健脑益智等功效;可与荠菜、桂圆、香椿搭配;与雪莲果、地瓜、鹅肉相克,同食可能会引起不适;