香菇蔬菜鸡汤的热量和减肥功效

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香菇蔬菜鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	835千卡	167千卡	18.5克	9.6克
香菇	克	52千卡	26千卡	2.2克	0.3克
藕	克	219千卡	73千卡	1.9克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	1338克	香菇蔬菜鸡汤热量/卡路里1557千卡
热量1557千卡，相当于刮掉油漆519分钟消耗的热量...180

香菇蔬菜鸡汤的做法共5个步骤

鸡肉（500克）、香菇（200克）、玉米（2根）、藕（300克）、姜片（8片）、大蒜（3个）、盐（适量）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、胡椒粉（适量）、葱（2根）、八角（2个）、草果（1个）

1/5. 姜和蒜切片，鸡肉洗净切块，用料酒，生抽，准备好的一半姜片，胡椒粉和盐腌制，干香菇泡发洗干净然后放在清水里浸泡（新鲜的不用，干香菇第二次泡的水一会儿可以用）

2/5. 藕切片，整根玉米砍成三段，准备一点开水备用，

3/5. 鸡肉如果有鸡油或者鸡皮可以先下锅（锅内不放油）炸一会儿，去掉一点油

4/5. 锅内留油（没炸鸡油可以放一点自己爱用的油）放入蒜片姜片炒香，把腌制过的鸡肉和香菇捞起放入锅内多翻炒至变色，然后加入泡香菇的水再放八角，草果炖至沸腾

5/5. 水沸之后加入开水至没过材料，放入藕片玉米（任何你想放的不会煮烂的菜）小火炖半个小时，出锅前加入葱，再适量加一点盐，自己尝尝盐味

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、补精等功效；可与油菜、冬瓜、豇豆搭配；与大蒜、兔肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、预防贫血等功效；可与木耳菜、草鱼、豇豆搭配；与野鸡、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、预防高血压、减肥等功效；可与烤肉、鸽肉、魔芋搭配；与田螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、益胃健脾、养血补益等功效；可与猪肉、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、增进食欲、健胃止呕等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；