| 懒人版面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 442克 | 懒人版面包热量/卡路里1268千卡 | |||

1/3. 当然一个小小的厨房秤和面包机是必须滴。我把材料准备好后按照先液体,后粉质的顺序直接放到面包机中。我用的材料都是图上的,其中植物油可以换成等量的黄油,不过我觉得植物油更健康一些,人造黄油呵呵,大家都懂的。植物油我用的葵花籽油,做出来效果非常好。

2/3. 我用厨房称量好后直接就放在面包机里了,顺序是这样的,先鸡蛋和牛奶共130克-植物油30克,然后放糖、面粉、奶粉、盐、酵母(尽量远离盐),将面包桶放到面包机里直接按快速面包键,就OK咯。时间不到十分钟。

3/3. 成品,做好的面包最好用保鲜袋密封一个小时左右,目的是锁住水份避免太干硬。还有我夏天做的草莓酱放到冰箱冷冻,提前拿出来融化,在面包上抹点自制草莓酱,真的又营养有健康。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与香椿、金桔、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、保护肝脏等功效;可与西红柿、干贝、荠菜搭配;与味精、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、治疗便秘、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与金针菇、钙粉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;