| 番茄牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1444克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于看书1225分钟消耗的热量...78 | |||||
番茄牛肉汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 牛肉买回来后，洗净切成小块儿备用！
2/14. 锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒。煮开后撇去浮沫。
3/14. 捞出牛肉，在水龙头下反复清洗2遍，洗掉牛肉上的浮末，再捞出来控干水份备用！
4/14. 番茄切十字花刀，放进适量的开水烫一下，就可以轻松的去皮啦！（有6个番茄，盆子有点小，放不下，我就分两次来做的！）
5/14. 剥好皮的西红柿拿3个出来（一半），切成小丁儿备用！
6/14. 另外三个番茄切成薄片，稍后我们会用到的呢！
7/14. 锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均！
8/14. 将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。
9/14. 然后再加入适量的开水，煮开！（记得要加开水哦，千万别加冷水！）
10/14. 大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入电压锅内胆中，选择牛肉按钮。
11/14. 肉炖好后，待气压阀落下后，打开。倒入大块西红柿。然后一起盛入盆中，搁点香菜点缀一下，放在电磁炉上开动吧。
12/14. 成品图
13/14. 成品图
14/14. 成品图
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与茭白、芥蓝、大白菜搭配；与田螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、健胃消食、生津止渴等功效；可与豆腐、茭白、西葫芦搭配；与螃蟹、冰棍、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牛肉、牛头、股内牛肉搭配；与脆豆腐、豆腐丝、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉汤热量1592 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质44.79 克
- 碳水化合物186.37 克
- 钠10383 毫克
- 钙132.7 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1218 毫克