喷香软糯的排骨红薯糯米饭的热量和减肥功效

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喷香软糯的排骨红薯糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
红薯	克	300千卡	99千卡	1.1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1484克	喷香软糯的排骨红薯糯米饭热量/卡路里3529千卡
热量3529千卡，相当于扎马步882分钟消耗的热量...240

喷香软糯的排骨红薯糯米饭的做法共7个步骤

排骨（适量）、红薯（一个）、糯米（一小碗）、普通大米（一小碗）、葱（两根）、姜（一块）、大蒜（三粒）、蚝油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）

1/7. 一小碗糯米和一小碗大米掺在一起，洗净用清水浸泡一夜。我家人比较多，平时吃饭就是两碗米，大家可以根据自家的饭量觉得米的多少。

2/7. 排骨用清水浸泡一小时，去去血水，中间换一次水。

3/7. 冷水下锅焯排骨，水开起沫捞起。

4/7. 锅里放点油和两三块冰糖小火炒糖色，冰糖化起焦黄色小泡时，下排骨，葱姜蒜，改大火翻炒，加料酒、蚝油、生抽、老抽(不用放太多，否则颜色太重)。翻炒均匀，倒入热水，大火烧开改小火炖半小时。

5/7. 炖排骨时把红薯去皮切成小丁。

6/7. 排骨炖的差不多，放盐(可以多放点，比平时烧排骨咸点)和鸡精。捞出排骨，和米、红薯都倒入电饭煲里。炖排骨的汤滤出葱姜蒜等杂质，倒入电饭煲，水不够可以再加点清水，和平时煮米饭差不多就行了。插电OK 。

7/7. 不喜欢糯米太软糯的可以全换成大米。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与海带、冬瓜、红薯搭配；与黄豆、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、提高免疫力等功效；可与芹菜、水芹菜、排骨搭配；与圣女果、玉米、柴鸡相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、活血行气、延年益寿等功效；可与鸭肉、赤小豆、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与肥牛片、后腿牛肉、菌菇搭配；与嫩豆腐、蜂蜜、素肚相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；