| 金黄诱人小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 636克 | 金黄诱人小面包热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡，相当于瑜珈627分钟消耗的热量...210 | |||||
金黄诱人小面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 高粉20克，水80克，放锅里，开小火，慢慢搅拌成糊状，放凉就可以用
2/12. 先液体，再放面粉，酵母，汤种，（黄油不放）盐和糖对角放，面包机和面35分钟，
3/12. 加黄油再和面18分钟
4/12. 盖保鲜膜，放常温下发酵至2倍大(手指沾干面粉试一下，不塌不回弹就可以了）
5/12. 发酵好的面团，用手揉一揉充分排气，均匀分割成小面团8个，铺保鲜膜静置十五分钟。
6/12. 擀成长条形，豆沙馅放最上面，从上往下卷起来，
7/12. 放烤箱发酵，下面放一盘温水，保持湿度，发酵2倍大，
8/12. 发酵好，刷蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱（预热180度10分钟，）放中层，上下火170度，烤15分钟，(具体时间，看自己家烤箱温度)看见上色了，可以盖锡纸！
9/12. 胖嘟嘟的！
10/12. 出炉了！
11/12. 烤盘想当的好用！一点都不粘！
12/12. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与桔子、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 金黄诱人小面包热量2194 千卡
- 脂肪158.47 克
- 蛋白质87.35 克
- 碳水化合物305.45 克
- 钠10196.3 毫克
- 钙1213 毫克
- 铁36.4 毫克
- 钾1612 毫克