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碎肉抓饭

碎肉抓饭的热量和减肥功效

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碎肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉1015千卡203千卡14.6克3.9克
胡萝卜148千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大米782千卡391千卡7.1克4.9克
4千卡59千卡2克0克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1275碎肉抓饭热量/卡路里2625千卡
爵士舞 热量2625千卡,相当于爵士舞547分钟消耗的热量...288

碎肉抓饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊肉(500克)、胡萝卜(400克)、洋葱(一个)、大米(200克)、孜然粉(适量)、盐(适量)、食用油(适量)
碎肉抓饭的做法图解1

1/7. 羊肉切小块,胡萝卜切小条,洋葱切丁,米事先泡好

碎肉抓饭的做法图解2

2/7. 油入锅烧9成热,下羊肉翻炒,加半勺孜然粉,半勺花椒粉,2勺盐

碎肉抓饭的做法图解3

3/7. 肉稍微炒熟后下洋葱丁,再加适量的盐,翻炒2分钟后加水没过肉

碎肉抓饭的做法图解4

4/7. 在肉上先铺胡萝卜,再铺泡好的米

碎肉抓饭的做法图解5

5/7. 均匀的铺好用饭勺拍打紧实,水刚刚没过米为宜,先大火烧开,后转中火煮米

碎肉抓饭的做法图解6

6/7. 水吸收的差不多的时候转小火闷饭

碎肉抓饭的做法图解7

7/7. 饭闷20分钟就可以吃了

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、补血温经、抵御风寒等功效;可与白果、香菜、豆腐搭配;与黄豆酱、红螺、豆苗相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、防癌等功效;可与卷心菜、羊排、蜂蜜搭配;与木瓜、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、抗癌、补钙等功效;可与排骨、苹果、羊肉搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、活血祛瘀、养胃等功效;可与荷叶、红薯、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;

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营养信息

  • 碎肉抓饭热量2625 千卡
  • 脂肪113 克
  • 蛋白质26.8 克
  • 碳水化合物139.34 克
  • 10111.4 毫克
  • 941 毫克
  • 54.11 毫克
  • 944 毫克

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