| 红糖芝麻酱烧饼糖火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 191千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 红糖芝麻酱烧饼糖火烧热量/卡路里2804千卡 | |||

1/11. 面粉加温水加酵母加盐加15克黄油或者花生油,揉成光滑细腻面团后醒发45分钟即可

2/11. 芝麻酱100克用芝麻油或者花生油泄开,如图

3/11. 红糖压碎备用

4/11. 红糖用一点点水调开

5/11. 一点点将红糖加入芝麻酱里

6/11. 最后拌匀,如图,千万别调稀了

7/11. 取醒发好的面团!擀匀成长片厚1厘米左右,从一头开始卷,然后再擀成长方形片再从一头卷起,再擀成长方形的厚一厘米左右片!

8/11. 均匀涂抹糖酱

9/11. 从一头开始卷,边卷边抻一抻!卷好后的长卷,左右对折成三层,然后擀成如图这样

10/11. 再左右对折成三层!盖上锅盖或保鲜膜醒20分钟后擀成长圆形,切段揉圆,用手心压平即可!

11/11. 调一点红糖加几滴酱油或老抽,用刷子蘸取少量液体,烧饼一面刷一层,然后撒一层熟的白芝麻,烤盘刷一层油,烤箱预热5分钟,中层180度烤20分钟,0k
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有生津通乳、养血护肤、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、降血压、润肠燥等功效;可与香蕉、海带、梨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防动脉硬化、治疗高血压、和胃等功效;