| 虾仁炒乌冬面-大虾和乌冬是绝配热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 992克 | 虾仁炒乌冬面-大虾和乌冬是绝配热量/卡路里735千卡 | |||

1/10. 配料

2/10. 胡萝卜切细丝,洋葱切细丝,卷心菜切细丝,小葱切寸段备用。

3/10. 烧开一锅水,把乌冬面拆开烫1-2分钟

4/10. 立刻捞起在冷水中冲凉备用

5/10. 大虾去头,去虾壳,挑去虾线,用少许料酒和生粉抓捏一下,腌制10分钟。

6/10. 开油锅,先炒香洋葱丝和葱白

7/10. 再下胡萝卜丝、卷心菜丝

8/10. 炒软了,推到一边,再倒一点点油,把虾仁翻炒一下

9/10. 加入乌冬面,加盐、生抽

10/10. 为了颜色好看,我加了一点点老抽,翻炒均匀后立刻起锅装盘。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、补虚损、止渴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、润肺祛痰等功效;可与莴笋、草鱼、香菇搭配;与白萝卜、柠檬、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、帮助消化、促消化等功效;可与猪肉、松子、西葫芦搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、杀菌、抗氧化等功效;可与辣椒、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强食欲、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;