松软拉丝奶酪面包的热量和减肥功效

1/14. 将高筋面粉300克，白糖30克，牛奶165克，鸡蛋1个，干酵母4克，混合揉成面团。

2/14. 用力揉面团，揉到可以拉出比较结实的厚一点的面膜。

3/14. 加入25克黄油和2克盐，继续揉面，一直揉到能拉出薄薄的手套膜，就表示面团已经揉好了。

4/14. 揉好的面团放入盆里，盖上保鲜膜，室温进行第一次发酵。

5/14. 面团发酵变成2至2.5倍大，手指沾干面粉捅入，面团不塌陷也不回缩，就表明面团发酵好了。

6/14. 取出面团平均分成6等份，排出气体揉成小面团，盖上保鲜膜，醒面5分钟。

7/14. 擀成长条状，尽量排除气体。

8/14. 卷成面卷，放入烤箱35度，进行第二次发酵（烤箱内放一盘水，保持面团表面湿度）。

9/14. 烤箱发酵约40分钟后，就可以开始烤面包了。

10/14. 烤箱温度170度，约20分钟左右（也可根据自己烤箱温度，适当调整时间），颜色过重时注意加盖锡纸。

11/14. 烤好的面包趁热抹上黄油。面包拉丝效果明显。

12/14. 奶酪馅的制作：150克奶酪，20克牛奶，20克奶粉，30克糖粉，混合拌匀，放入裱花袋。

13/14. 用面包刀将面包从中间切开，不要切断，挤入奶酪。