| 泰味海鲜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1087克 | 泰味海鲜炒面热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于小轮自行车134分钟消耗的热量...510 | |||||
泰味海鲜炒面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
北极虾（8只）、蒸熟细面（400克）、盐（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、欧芹（适量）、洋葱（半个）、胡萝卜（一个）、咖喱粉（适量）、红酒/白兰地（适量）、青椒（一个）、孜然粉（适量）、蒜苗（一棵）、绿豆芽（200克）
1/11. 欧芹斜切备用。
2/11. 胡萝卜、洋葱、蒜苗改刀切好备用。豆芽洗净。
3/11. 北极虾剪剑去头、去虾线，虾身去皮开背。虾肉放酒和咖喱粉腌制15分钟。
4/11. 坐锅上油，先放腌制好的虾肉，炒制成漂亮的虾卷。
5/11. 将炒好的虾肉盛出，放入虾头煸炒出虾油，盛出备用。
6/11. 煸好的虾油。
7/11. 倒入配菜翻炒。
8/11. 翻炒断生，放入之前的虾肉，加一点咖喱粉，适量孜然，最后放盐调味，盐要略重一点，因为后面放的面是没味儿的。
9/11. 小火，把面和菜拌匀就OK了。
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、催乳、帮助消化等功效；可与韭菜、丝瓜、鸡蛋搭配；与南瓜、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、抗老化、促生长等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有养血补虚、提神、增强免疫力等功效；可与红薯、核桃、基围虾搭配；与螃蟹、菊花、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰味海鲜炒面热量1141 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质59.1 克
- 碳水化合物141 克
- 钠10225.4 毫克
- 钙461 毫克
- 铁39.9 毫克
- 钾1710 毫克