| 全蛋海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 精制油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 520克 | 全蛋海绵蛋糕热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于酒保637分钟消耗的热量...138 | |||||
全蛋海绵蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（250克）、细砂糖（110克）、牛奶（20克）、精制油（30克）、低筋面粉（110克）、香草香精（少许）
1/6. 鸡蛋加细砂糖一起打发，最好温度控制在30度左右这样可以加快打发的速度。
2/6. 打发好的蛋液加入过晒的低筋粉，精制油和牛奶。倒入磨具中。
3/6. 放入150度的烤箱里30-40分钟
4/6. 蛋糕烤好后马上倒扣冷却后退模。
5/6. 做好的成品
6/6. 切割好的蛋糕，嗯味道好极了，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、美容护肤等功效；可与圆生菜、生菜、紫菜搭配；与田鸡、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与钙粉、白砂糖、酒相克，同食可能会引起不适；
精制油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋海绵蛋糕热量1465 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克