| 莲子炖花胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 364克 | 莲子炖花胶热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于爵士乐健身操172分钟消耗的热量...360 | |||||
莲子炖花胶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲子（15颗）、红枣（10(约4颗)克）、枸杞（10克）、冰糖（4-5块）、清水（一碗半）、花胶（5、6条）
1/4. 将在冷水里浸软（约一晚上放冰箱）放入沸水，水里放一片姜，等水再沸关火
2/4. 关火后，不要出锅，让花胶在水里一起到冷却，约3、4小时。不过天气比较凉，我关了火就睡觉去了，第二天早上起来取出。记住锅底有大量胶质别浪费
3/4. 放入莲子、桂圆、红枣、冰糖炖一个小时。味道是极好的。
4/4. 泡发的花胶可以拿保鲜盒装好放进冰箱冷冻冷藏均可，下次直接炖
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、止遗涩精、降血压等功效；可与桂圆、银耳、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、降血压、补益脾胃等功效；可与兔肉、面条、核桃搭配；与胡萝卜、银鱼、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、益精明目、保肝等功效；可与蚕豆、大闸蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、补中益气等功效；可与草莓、鸭梨、香蕉搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 莲子炖花胶热量1033 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质21.23 克
- 碳水化合物248.48 克
- 钠262 毫克
- 钙191 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾1326 毫克