| 土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 1354克 | 土豆炖豆角热量/卡路里3338千卡 | |||

1/15. 豆角洗好备用

2/15. 五花肉备用

3/15. 土豆备用

4/15. 取出一小块五花肉、洗净!

5/15. 切成0.3厘米的薄片。(如果有皮,把皮剃掉会比较好切)

6/15. 土豆切块备用

7/15. 朝天椒备用

8/15. 蒜末备用

9/15. 倒油(一点点就够了)

10/15. 放入五花肉,大火煎

11/15. 将五花肉的油煎出来;即可,此时五花肉煎得很硬

12/15. 豆角倒入锅中大火翻炒

13/15. 倒入酱油,水、土豆

14/15. 倒入蒜、朝天椒,蚝油

15/15. 炖至豆角和土豆熟透,即可乘出!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效;可与茄子、山楂、南瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利小便、归脾、增进食欲等功效;可与玉米、香菇、土豆搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、养颜等功效;可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配;与螃蟹、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、冠心病、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、消炎等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;