| 如家小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 596克 | 如家小面热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于吹小号80分钟消耗的热量...150 | |||||
如家小面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条/一人份（100足够/一小把面克）、番茄（一个足够）、鸡蛋（一个足够）、青菜（喜欢就多点）、姜（少许，切丝）
1/5. 准备工作：a番茄背面划个十字口，泡入60℃温水中5分钟以上，便可轻易剥皮，然后切成小块。b姜切丝 c鸡蛋会炒吧？不赘述，炒好鸡蛋捞出备用。
2/5. 烧一小锅水，然后把炒好的鸡蛋和姜丝放入水中，盖上盖子，大火煮。
3/5. 稍微炒下番茄，然后同样放入锅中。一起煮个我七八分钟都没问题。大火才能把蛋的鲜味和姜的味道煮出来。
4/5. 下面，煮个三五分钟就可以关火了。软硬自知，我喜欢硬一点。关火后把青菜放入锅中，用筷子搅拌几下便可以了。超鲜美。。。盐这个问题，咸淡自知吧。关火前加就可以了。
5/5. 吃面前别忘了来一张哦。看看你的水平
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、生津止渴、治疗高血压等功效；可与卷心菜、菜花、鸡蛋搭配；与猪肝、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与荠菜、洋葱、紫菜搭配；与兔肉、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 如家小面热量201 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物17.72 克
- 钠235.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾774 毫克