油炸茄子饼的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治胃癌、益肝等功效；可与苦瓜、兔肉、菠菜搭配；与墨鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与生菜、辣椒、明虾搭配；与雪莲果、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗菌、增强食欲等功效；可与牛臀肉、新鲜芦荟、牛腱子搭配；与冬枣、豆干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；