| 莲藕萝卜炖羊小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1247克 | 莲藕萝卜炖羊小排热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于写字561分钟消耗的热量...108 | |||||
莲藕萝卜炖羊小排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊小排（十几块（适量））、莲藕（两个）、胡萝卜（半根）、白萝卜（半个）、白菜叶（两片大叶子）、花椒（适量）、大料（两瓣）、肉桂皮（适量）、红枣（一个）、葱（适量）、大蒜（两三瓣）、生抽（四勺）、醋（一勺）、盐（适量）、香油（两三滴）
1/7. 准备工作：羊小排先用热水煮十几分钟，煮出好多沫沫后，关火出锅，把水倒掉，把沫沫洗干净
2/7. 准备工作：把白萝卜，胡萝卜洗净切块，藕洗净刮皮切片，
3/7. 准备工作：白菜叶洗干净切碎
4/7. 葱蒜切碎，红枣撕碎
5/7. 我用的是老式电饭锅，把空锅调到煮饭键，先倒羊小排用筷子搅拌，羊小排在加热过程中会出油，这是把花椒大料肉桂皮葱花蒜末依次放进锅内用筷子搅拌半分钟，往锅内加适量热水，然后把准备好的生抽，醋，红枣碎放锅里盖盖炖煮，
6/7. 炖煮四十分钟时我放的白萝卜，胡萝卜，盐，
又炖煮了大概十五分钟后我放的藕片，继续炖煮十分钟后我放的白菜，盖盖炖六七分钟就大功告成了。
7/7. 寒冷的冬天来碗热汤也是不错滴，暖心又暖胃！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、改善肠胃等功效；可与牛蒡、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、消食等功效；可与鲈鱼、莴笋、豆浆搭配；与醋、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、解毒生津、增强免疫力等功效；可与糙米、豆腐丝、豆腐搭配；与银耳、胡萝卜、桃子相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、促消化、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、保肝护肝、防治脑供血不足等功效；可与鹌鹑、莲子、黑木耳搭配；与胡萝卜、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕萝卜炖羊小排热量1010 千卡
- 脂肪107.3 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物219.66 克
- 钠46637.1 毫克
- 钙858 毫克
- 铁42.36 毫克
- 钾2206 毫克