| 竹笙草菇烩胜瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 23千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 477克 | 竹笙草菇烩胜瓜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于改建房屋26分钟消耗的热量...330 | |||||
竹笙草菇烩胜瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
竹荪（15克）、草菇（150克）、丝瓜（1条）、小黄姜、蒜、葱、生抽、蚝油、糖、盐、生粉（适量）、胡椒（6颗）
1/5. 草菇洗干净用小刀在顶部介十字易入味备用
2/5. 竹笙提前30分钟加盐用清水泡软冲洗干净切段，煲开水把草菇焯水1分钟左右捞出过冷水备好
3/5. 丝瓜剥好开4边再切段，姜切片，蒜拍碎备用
4/5. 烧热锅下油爆香姜片1分钟左右再放蒜、葱段炒均匀即可放丝瓜炒1分钟左右放草菇、竹笙炒30秒左右再放已调好味的水煮2分钟左右好了
5/5. Ok上碟
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、抑制肿瘤、补气养阴等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有清暑热、提高免疫力、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、通经、活血等功效；可与菊花、排骨、五花肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温中散寒、解毒、镇静等功效；
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营养信息
- 竹笙草菇烩胜瓜热量141 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物137.66 克
- 钠269 毫克
- 钙171 毫克
- 铁12.06 毫克
- 钾3488 毫克