红烧肉的热量和减肥功效

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红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
山楂	克	443千卡	98千卡	0.5克	0.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
总量	1260克	红烧肉热量/卡路里3668千卡
热量3668千卡，相当于深蹲917分钟消耗的热量...240

红烧肉的做法共2个步骤

食材主料/辅料

五花肉（500克）、姜片（7片）、白酒（4小瓶盖）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、葱（2根）、大料（2个）、桂皮（2片）、山楂（4片）、盐（适量）

1/2. 忘记拍过程了，就不记录了，只简单说一下步骤。
1.五花肉切小块（我怕腻，不喜欢大块），锅中烧水，水开后将肉下锅，大火煮一小会儿，等出浮沫了将肉捞出，放置装有热水的盆里，冲干净浮沫。倒掉锅中的水。
2.重新起锅烧半锅水，放入姜片、大料、酒、桂皮、生抽、山楂片，煮至肉基本软烂，将肉捞出，肉汤备用。
3.再次重新起锅，倒油，放入葱，大料，桂皮，草果1个，生抽，老抽，白酒，白糖，盐，继续翻炒一小会儿，将刚才的肉汤倒入，刚跟锅里的肉齐平，中火炖二十分钟，即可。

2/2. 第一次写，说的很啰嗦，但其实真的非常简单。