| 奶香青辣牛肉意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 1305克 | 奶香青辣牛肉意面热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于高台跳水527分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香青辣牛肉意面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 茭白和鸡腿菇切丁备用。蒜瓣切片。
2/11. 我买的是这种腌制好的牛排，直接切粒。
3/11. 牛肉和菠萝都切粒，没菠萝可以不放，我是刚好有，就切了点。
4/11. 起锅放适量玉米油，等油热放牛肉粒进去炒。
5/11. 等牛肉变色后放入菠萝丁和蒜片，继续翻炒。
6/11. 放入茭白和鸡腿菇，倒适量黑胡椒汁，翻炒均匀，然后倒适量牛奶，开小火稍煮一会儿。
7/11. 没图片了，将就下吧。等锅內的牛奶收到差不多的时候，放盐和黑胡椒碎、奶酪粉，调味儿。
8/11. 青椒酱：猪肉沫提前用姜粉、生抽腌制一下，青椒不去籽，切碎丁，西红柿切碎丁，蒜拍扁后也切碎末。
9/11. 锅里放适量油，先放入猪肉沫，炒到变色。然后放入青椒沫与蒜沫，翻炒断生。之后放入切好的西红柿丁，翻炒到西红柿变酱，放盐调味，盛出来备用。
10/11. 煮意面，大约开盖煮15分钟，然后关火盖盖闷10分钟。
11/11. 盛盘，浇上两种酱，就可以开吃喽。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与巧克力、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、解油腻、促进消化等功效；
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营养信息
- 奶香青辣牛肉意面热量1582 千卡
- 脂肪140.76 克
- 蛋白质71.24 克
- 碳水化合物180.55 克
- 钠10182.5 毫克
- 钙839.7 毫克
- 铁19.64 毫克
- 钾2603 毫克