胡萝卜土豆炖牛肉的热量和减肥功效

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胡萝卜土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
丁香	克	18千卡	359千卡	0.3克	17.2克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
总量	876克	胡萝卜土豆炖牛肉热量/卡路里1230千卡
热量1230千卡，相当于买东西410分钟消耗的热量...180

胡萝卜土豆炖牛肉的做法共5个步骤

牛肋条（750克）、胡萝卜（一个）、土豆（一个）、生姜（三片）、蒜头（一头）、八角（2个）、桂皮（1小段）、香叶（2片）、盐（适量）、料酒（3勺）、老抽（一勺）、生抽（少许）、冰糖（适量）、干辣椒（两个）、大葱（15cm）、丁香（一小粒）、黑胡椒（6粒）

1/5. 牛肉逆纹切麻将块，土豆胡萝卜切滚刀块，大葱切三段，姜切片

2/5. 将大料，丁香等调料放入调料盒

3/5. 砂锅接凉水，放入牛肉，葱姜蒜焯水，撇去浮沫！

4/5. 放入调料盒，料酒，冰糖，老抽。中火烧开转小火！炖一小时！

5/5. 放入胡萝卜，土豆，生抽，盐等未放入的剩余食材！炖至牛肉软烂程度依个人口感而定！如果给宝宝吃，就要多炖会啦！当然水量也是要保证充足才行！说起来复杂，其实很简单！祝大家成功！

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与鲈鱼、黄豆、蜂蜜搭配；与樱桃、苹果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、美容养颜等功效；可与醋、牛里脊、豇豆搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、护肝、降血糖等功效；可与武昌鱼、排骨、醋搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、祛寒湿、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；