| 劲爆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 8千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 千岛色拉酱 | 克 | 37千卡 | 370千卡 | 1.09克 | 35.06克 |
| 总量 | 612克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里1942千卡 | |||

1/6. 鸡胸肉将筋和油清理掉,切丁准备腌制

2/6. 加一点点油,料酒,黑胡椒粉,
盐拌匀腌制30分钟,打一个鸡蛋,少许一些黄油搅拌均匀,准备好面包糠,烤箱190度预热

3/6. 腌制好的鸡丁在蛋液中粘好,在淀粉里过一下,再裹上面包糠

4/6. 烤盘放锡纸,烤箱已预热完成,195度,上下火10分钟

5/6. 装盘

6/6. 撒上孜然粉,搭配千岛色拉酱,味道超赞的
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚填精、强筋骨等功效;可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配;与芝麻、芥末酱、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与桂圆、菠菜、丝瓜搭配;与茶叶、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、润肠通便、大便秘结等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、降血脂等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、防腐抑菌、祛腥等功效;