| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1077克 | 罗宋汤热量/卡路里968千卡 | |||

1/11. 食材大集合啦,准备好所有食材如图

2/11. 洋葱切丝

3/11. 土豆去皮与西芹、西红柿一起切块备用

4/11. 锅里热油倒入西红柿炒到西红柿汁出来,倒入一勺番茄酱进去翻炒两下盛起来备用

5/11. 牛腩切大约1*1cm的小块,与清水一起下锅煮沸,撇去浮沫和血水,捞起牛腩备用

6/11. 锅里热油,放入八角一枚爆香倒入牛腩翻炒到变色,加入适量料酒去腥,倒入适量清水,倒入西红柿汁烧开改压力锅煮大约15分钟

7/11. 锅烧热,入黄油融化

8/11. 倒入洋葱爆香

9/11. 依次放入胡萝卜丁、西芹丁、土豆丁翻炒到断生,盛起备用

10/11. 把翻炒过的蔬菜丁倒入西红柿牛腩汤里面继续熬煮10分钟即可

11/11. 开锅啦, 趁热吃哦,好美味哟
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、祛风、清肠利便等功效;可与粳米、花生、樱桃番茄搭配;与螃蟹、南瓜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、下气等功效;可与西瓜、西兰花、蜂蜜搭配;与茄子、冬虫夏草、醋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、护肤、抗癌等功效;可与蜂蜜、芥蓝、山楂搭配;与鳙鱼、河蟹、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、防癌等功效;可与羊肉、羊排、苦瓜搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、调中、健脾等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;