| 酱香荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 262克 | 酱香荷包蛋热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于睡觉1080分钟消耗的热量...54 | |||||
酱香荷包蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5颗（自定））、食用油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）
1/1. 平底锅热油，油煎鸡蛋（不要打散），一面煎定型后，在蛋黄上撒点盐（一点点就可以），采用叠被子方式把鸡蛋对折起来，可以用铲子压一下定型（叠好后像饺子一样），鸡蛋煎熟后倒入酱油、糖、少量水熬煮（注意翻面），最后拿水淀粉勾芡，汤汁浓稠裹在鸡蛋上，出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与西红柿、丝瓜、基围虾搭配；与柿子、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、预防糖尿病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 酱香荷包蛋热量972 千卡
- 脂肪109.65 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物141.28 克
- 钠15933.66 毫克
- 钙187 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾616 毫克