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鸡胸丸子什锦蒸面

鸡胸丸子什锦蒸面的热量和减肥功效

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鸡胸丸子什锦蒸面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量787鸡胸丸子什锦蒸面热量/卡路里1440千卡
治安 热量1440千卡,相当于治安576分钟消耗的热量...150

鸡胸丸子什锦蒸面的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、鲜面条(100克)、姜(适量)、胡萝卜(适量)、玉米粒(适量)、豌豆(适量)、鸡蛋(1个)、十三香粉(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、番茄酱(2勺)、橄榄油(少量)
鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解1

1/15. 准备好主要食材。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解2

2/15. 鸡胸肉洗净,剔除白色筋膜,和姜一起剁成鸡肉泥。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解3

3/15. 在剁好的鸡肉泥里打入一个鸡蛋,加适量的十三香粉,盐和鸡精。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解4

4/15. 顺时针搅啊搅,搅上劲儿,搅上劲儿的丸子做出来后会比较Q弹,所以亲们要使劲搅,一定要一个方向搅哦。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解5

5/15. 把手用水沾湿,取适量搅好的鸡肉泥搓圆成丸子。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解6

6/15. 在搓好的鸡肉丸子外面裹上鲜面条。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解7

7/15. 将裹好鲜面条的鸡胸丸子上锅隔水大火蒸15分钟。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解8

8/15. 蒸好的丸子面取出备用。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解9

9/15. 锅中少量橄榄油,烧热。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解10

10/15. 倒入什锦菜翻炒均匀。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解11

11/15. 加在翻炒好的什锦菜中加适量的水,1小勺味达美酱油和2小勺番茄酱。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解12

12/15. 大火烧开,至汤汁浓稠即可。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解13

13/15. 把汤汁浇在蒸好的丸子面上。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解14

14/15. 然后再上锅隔水中火蒸5分钟,让丸子面吸足了汤汁更美味。

鸡胸丸子什锦蒸面的做法图解15

15/15. 成品。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋壮骨、补虚填精等功效;可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配;与兔肉、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温中止呕、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、下气、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、西兰花、蜂蜜搭配;与柚子、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、健脾开胃、促进胃肠蠕动等功效;可与鸽肉、豇豆、豌豆搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡胸丸子什锦蒸面热量1440 千卡
  • 脂肪116.22 克
  • 蛋白质73 克
  • 碳水化合物237.67 克
  • 49234.1 毫克
  • 292 毫克
  • 14.85 毫克
  • 1872 毫克

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