| 鲜嫩鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 93克 | 鲜嫩鸡蛋羹热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于扎马步62分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜嫩鸡蛋羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、盐（3最多克）、黑胡椒粉（2克）、温水（鸡蛋液的二倍）、香油（两滴）、海天味极鲜酱油(可替换)（两滴）、爱（一百分）
1/6. 黑胡椒粉，盐，味极鲜酱油，鸡蛋两颗
2/6. 鸡蛋打散加入食盐和黑胡椒粉，打均匀
3/6. 加入蛋液二倍的温水，混合均匀。
ps:蛋液:温水 1:2
微微有一点点温度的水最佳
4/6. 【蜂窝煤变嫩滑的重要步骤】用过筛网过筛(ps:一般的厨具用品地方都可以买到，也可以用纱布替代)
5/6. 锅内上汽后放入锅中，上面盖个帽子(可以很好阻止水分蒸发)，小火蒸15分钟左右(每家火力大小不一样，十分钟后勤看看)
6/6. 出锅后滴入香油+味极鲜。吃吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与丝瓜、牡蛎 、桂圆搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、消炎等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、帮助消化、祛腥等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、补血明目、护发等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜嫩鸡蛋羹热量250 千卡
- 脂肪112.77 克
- 蛋白质24.95 克
- 碳水化合物77.57 克
- 钠10195.1 毫克
- 钙567 毫克
- 铁16.16 毫克
- 钾1477 毫克