| 蒜苗炒烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烧肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 521克 | 蒜苗炒烧肉热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡，相当于大提琴1110分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜苗炒烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
烧肉（300克）、蒜苗（6根）、大蒜（3瓣）、酱油（5克）、食用油（10克）、白糖（5克）
1/9. 食材展示：烧肉300克，蒜苗6根，酱油5克，油10克，大蒜3瓣，糖5克。
2/9. 蒜苗洗干净后切段。
3/9. 大蒜切块后，起干净锅爆热油。加入大蒜炒香。
4/9. 加入烧肉将肉两边煎的稍微有点出油即可（买回来的烧肉通常都是一整条的，炒之前先切片）。
5/9. 煎至两边都有点出油的时候，加入白糖和酱油。炒均匀
6/9. 加入蒜苗根部分翻炒几下。
7/9. 再加入蒜苗叶子大火爆炒香炒软即可出炉啦。
8/9. 可以出锅啦~真的很香！这个作为下饭菜，真是一等一的好！！够味！！
9/9. 再来张细节图！提示：这个菜一定是大火爆炒的，所以很快就能出锅！最后加点酒在菜上，马上出锅！那就更完美了！！酒香，肉香！！
食材功效信息
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、驱虫、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、消食理气等功效；可与武昌鱼、马齿苋、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒烧肉热量2220 千卡
- 脂肪68.6 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物37.4 克
- 钠788.7 毫克
- 钙361 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾944 毫克