| 鸭肉沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 哈密瓜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | 0.84克 | 0.19克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 512克 | 鸭肉沙拉热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡，相当于排球77分钟消耗的热量...480 | |||||
鸭肉沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 鸭胸肉，也可以用鸭腿肉，事实上我用鸭胸肉是因为鸭腿肉没买到
2/12. 腌制鸭肉，老抽、蜂蜜、糖、黑胡椒
3/12. 隔夜后拿出鸭肉（记得腌制鸭肉的酱汁不要倒掉），放入烤箱180度中层烤25分钟
4/12. 考完翻面在鸭皮上再刷上蜂蜜烤10分钟
5/12. 烤鸭胸肉冷却后将鸭肉切块
6/12. 取出两根薄荷把叶子摘下来，切一下
7/12. 这个国内没有也没关系，可以不放，沙拉水芹是国外沙拉常用的一种配料
8/12. 剥好的石榴籽
9/12. 锅中加入少许油，根据个人口味可以加糖，将腌鸭肉的酱汁放入锅里熬制一下。
10/12. 将所有配料倒入碗中撒上酱汁
11/12. 拌匀后装盘
12/12. 美味的鸭肉沙拉就做好了，非常神奇的口感真的很好吃哦！
食材功效信息
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健胃祛风、目赤、消肿止痛等功效；可与鸡肉、鲫鱼、西瓜搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
哈密瓜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦热、止渴、利小便等功效；可与银耳搭配；与梨相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肉沙拉热量614 千卡
- 脂肪7.34 克
- 蛋白质19.36 克
- 碳水化合物240.38 克
- 钠11215.7 毫克
- 钙136 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾1143 毫克