| 剩米饭做饺子皮包饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1053克 | 剩米饭做饺子皮包饺子热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡，相当于看电视1541分钟消耗的热量...90 | |||||
剩米饭做饺子皮包饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（6汤勺）、鸡蛋（1个）、玉米（一根）、盐（适量）、蔬菜精（适量）、（五花肉）肉馅（200克）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、米饭（1碗）、水（适量）
1/5. 将米饭放在大点的碗里，加少量的水搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌成絮，然后用右手和成面团
2/5. 将五花肉，姜，葱放入绞肉机内搅成肉馅，成出放入碗中加入适量色拉油、花椒面，芝麻油，盐，玉米以及可选择性的加入适量酱油，搅拌均匀
3/5. 将和好的面团揉成一根2厘米宽的面条，用刀切1厘米长大小差不多的面剂，表面撒些面粉防止面剂之间粘连，用擀面杖擀好面皮
4/5. 将肉馅放入面皮，包成饺子放入蒸笼内，蒸笼底部放一层底布防止粘胶皮，锅里加水，将蒸笼放入蒸夹上（我用的高压锅，共放了两层），大火上汽，小火蒸15分钟
5/5. 自然下气后打开锅盖，出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与银鱼、圆生菜、干贝搭配；与鹅肉、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、延缓衰老等功效；可与鸽肉、豇豆、芥蓝搭配；与红螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、提鲜等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛臀肉、牛小排、洋菇搭配；与苦细叶生菜、熏干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剩米饭做饺子皮包饺子热量2312 千卡
- 脂肪113.01 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物139.82 克
- 钠10277 毫克
- 钙172 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾851 毫克