| 土豆丝卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 64千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1400克 | 土豆丝卷饼热量/卡路里2201千卡 | |||
 热量2201千卡，相当于看电影2201分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆丝卷饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 把面粉一分为二，一半用热水，一半用凉水用筷子搅然后揉到一起，多揉一会，然后用保鲜膜包上等30分钟
2/7. 醒面的时候可以把菜切丝，等着备用，这样节省时间，自己爱吃什么菜可以随意放，个人认为荤素搭配比较好吃哦
3/7. 面醒好了，在放在案板上揉一会到表面光滑
4/7. 揉成长条，跟做饺子皮一样，要切匀，每块比做饺子的时候大一点
5/7. 杆成薄薄的，最好可以杆到能看到面案的薄度，比图片再薄点，为了不沾面案，我在面案上放了一点点油，这样一会蒸的时候就不用在刷油了，蒸好后很容易揭开
6/7. 擀面的时候着急没有照，蒸锅上放个湿的蒸布，把水烧开然后放上第一张擀好的饼，盖上锅盖，一到两分钟放第二张，这个时间正好擀完下一张，然后依次这样擀完后开大火再蒸10分钟，开盖晾到不是很烫染后一张张揭开放到盘子里
7/7. 大功告成，好吃的不要不要的了呢，大家可以参考一下哦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、减肥等功效；可与豇豆、牛肉、豆角搭配；与柿子、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、开胃消食等功效；可与北极虾、娃娃菜、基围虾搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促消化、祛腥膻等功效；可与黄豆、虾、胡萝卜搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、黑木耳搭配；与柑橘、猕猴桃、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝卷饼热量2201 千卡
- 脂肪45.64 克
- 蛋白质56.3 克
- 碳水化合物177.26 克
- 钠620.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁13.98 毫克
- 钾2301 毫克