| 火龙果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 866克 | 火龙果班戟热量/卡路里3116千卡 | |||

1/8. 把鸡蛋,低筋面粉过筛,糖粉25克,黄油隔水融化,一起搅拌均匀,过筛,放入冰箱冷藏半小时。

2/8. 黄油隔水融化的样子

3/8. 火龙果切块

4/8. 平底锅加热,小火煎成薄饼

5/8. 用厨房隔油纸分别隔开,冷却

6/8. 淡奶油加25克糖粉打发成硬性奶油

7/8. 把贴锅底的那面裹奶油和火龙果,叠起来,左右上下叠

8/8. 成品完成,冰箱冷藏后再吃味道更好
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与米汤、金桔、金针菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与肥牛、洋葱、基围虾搭配;与红薯、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、疗疮、保肝解毒等功效;