| 芹菜猪肉生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 574克 | 芹菜猪肉生煎包热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于登山摩托130分钟消耗的热量...510 | |||||
芹菜猪肉生煎包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、十三香（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、泡打粉（适量）
1/7. 把芹菜，小葱切碎跟打好的肉馅放一起，加入盐，生抽，十三香，胡椒粉，调均匀。
2/7. 和面，酵母用35度温水化开，分几次掉入面粉中，放入同样多的泡打粉，可以让包子更软一些，用筷子把面粉搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，等待发酵。
3/7. 2个小时以后面粉已经发酵到两倍大可以开始擀皮了。
4/7. 包子皮擀的要中间厚两边薄。
5/7. 放入馅儿以后，开始包了，第一次包的不太好看。
6/7. 全部包好，放入平底锅加水，到包子一半的地方就可以了，大火煎10分钟，闷三分钟就可以了。
7/7. 出锅了，咬一口热乎乎，底很脆美味。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、祛风等功效；可与香菇、百合、海虾搭配；与黄瓜、螃蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、减肥、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促消化、温中下气等功效；
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营养信息
- 芹菜猪肉生煎包热量1104 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物254.2 克
- 钠10188 毫克
- 钙818 毫克
- 铁13 毫克
- 钾516.3 毫克