非油炸糖醋鱼的热量和减肥功效

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非油炸糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
武昌鱼	克	791千卡	135千卡	18.3克	6.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大蒜	克	6千卡	128千卡	4.5克	0.2克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
白酒	克	398千卡	295千卡	0克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1206克	非油炸糖醋鱼热量/卡路里1674千卡
热量1674千卡，相当于冲浪930分钟消耗的热量...108

非油炸糖醋鱼的做法共3个步骤

武昌鱼（一条）、酱油（适量）、白酒（适量）、白胡椒粉（适量）、大蒜（5克）、白糖（3勺）、白醋（2勺）、酱油（1勺）、番茄酱（1勺）、水（5勺）、淀粉（1勺）

1/3. 武昌鱼或其它扁形鱼均可，收拾干净。在鱼身一侧切一字花刀，另一侧切板凳花刀，就是在中间位置切到鱼脊骨但不切断，再向左右两边方向片开。

2/3. 将鱼翻过来，它就是立体的造型了。先用适量盐、胡椒粉、酱油和白酒抹匀腌制20分钟。大火烧开水上汽，鱼身上淋少许油，放入摆好造型的鱼(一定要摆好蒸才会定型)，蒸七八分左右即可。

3/3. 蒜切碎，水4糖3醋2酱油1蕃茄酱和淀粉1勺搅匀，少许油热锅倒入调汁熬稠，蒸好的鱼倒掉汤汁，浇糖醋汁，撒葱丝香菜末即可。

武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、祛风、益脾等功效；可与大蒜、豆腐、香菇搭配；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、消除疼痛、陶冶情操等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与黄牛肉、韭菜子、牛肉相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、马齿苋、五花肉搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；