| 小熊汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 994克 | 小熊汉堡热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于开会1159分钟消耗的热量...90 | |||||
小熊汉堡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（115克）、蛋液（23克）、酵母（3克）、黄油（15克）、盐（2克）、以下是汉堡里面的材料（适量）、百吉福芝士片（2片）、鸡蛋（2个）、培根（2片）、生菜（少许）、番茄（少许）
1/8. 将面团揉成可以拉出手套膜的状态。放烤箱发酵40分钟。
2/8. 发酵好排气后做成小熊的形状，再次发酵至两倍大。
3/8. 发酵完刷一次蛋液，180度上下火20分钟。待表面金黄取出。
4/8. 用芝士片和海苔做出它们的表情。
5/8. 鸡蛋培根煎好，番茄生菜切好，芝士片也准备好。
6/8. 小熊切开将这些夹进去。
7/8. 为了使芝士融入面包，盖上锡纸再烤5分钟。
8/8. 小妞自己吃了一整个，也是蛮厉的。^_^
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与酒、巧克力、枣相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与肥牛、银鱼、紫菜搭配；与消炎片、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小熊汉堡热量1739 千卡
- 脂肪158.84 克
- 蛋白质90.16 克
- 碳水化合物102.66 克
- 钠12704 毫克
- 钙602 毫克
- 铁10.66 毫克
- 钾2020 毫克