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迷你无油酸奶蛋糕

迷你无油酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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迷你无油酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶208千卡104千卡2.5克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米淀粉83千卡346千卡1.2克0.1克
小麦面粉234千卡344千卡11.2克1.5克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
总量421迷你无油酸奶蛋糕热量/卡路里859千卡
跑步 热量859千卡,相当于跑步107分钟消耗的热量...480

迷你无油酸奶蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

酸奶(200克)、鸡蛋(4个)、小麦面粉(68克)、玉米淀粉(24克)、白糖(60克)、柠檬汁或白醋(几滴)
迷你无油酸奶蛋糕的做法图解1

1/16. 所用的材料分别称好备用

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解2

2/16. 酸奶倒在盆子里,把鸡蛋蛋黄蛋白分离

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解3

3/16. 把蛋黄倒酸奶搅拌均匀

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解4

4/16. 筛入面粉和淀粉搅拌至无颗粒

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解5

5/16. 搅好的面糊备用

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解6

6/16. 蛋白加入柠檬汁打起粗泡加入第一次糖继续打,糖分三次加

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解7

7/16. 蛋白打到拿起可以坚直即可

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解8

8/16. 将蛋白放进面糊以上下方式搅拌均匀,分二次放

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解9

9/16. 然后将面糊倒进蛋白里以上下方式搅拌均匀

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解10

10/16. 烤箱140度上下管预热十分钟,烤70分钟,面糊倒在小模具里八九成满,轻轻震平面糊,也把大气泡震出了

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解11

11/16. 烤盘倒入开水

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解12

12/16. 烤到自己想要的颜色上面加锡纸

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解13

13/16. 烤好出炉放凉用手轻拍脱膜,不需要倒扣脱膜

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解14

14/16. 成品

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解15

15/16. 口感细腻

迷你无油酸奶蛋糕的做法图解16

16/16. 再来一张

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、促进消化、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与羊排、小米、基围虾搭配;与牛奶、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 迷你无油酸奶蛋糕热量859 千卡
  • 脂肪13.81 克
  • 蛋白质27.56 克
  • 碳水化合物278.92 克
  • 189.5 毫克
  • 239 毫克
  • 6.35 毫克
  • 616 毫克

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