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麻辣小面

麻辣小面的热量和减肥功效

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麻辣小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量875麻辣小面热量/卡路里1481千卡
砌砖 热量1481千卡,相当于砌砖212分钟消耗的热量...420

麻辣小面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面条(四两)、青菜(3棵)、干辣椒(一把)、花椒(一把)、大蒜(4瓣)、醋(1 勺)、生抽(3勺)、白芝麻(1 勺)、姜(一小块)、榨菜(适量)、炸花生(适量)、香油(1勺)
麻辣小面的做法图解1

1/5. 所需食材:鲜面四两(两人份),青菜一把,干辣椒,花椒,白芝麻,炸花生米去皮压碎,榨菜或者芽菜盐菜切碎,生抽,白糖,香油,姜蒜捣泥。

麻辣小面的做法图解2

2/5. 锅里多放油,冷油下花椒,用最小火熬出香味制成花椒油,注意不要把花椒炸糊了,那样花椒油会发苦。

麻辣小面的做法图解3

3/5. 用筛子过滤掉花椒粒倒入辣椒里爆香成辣椒油。

麻辣小面的做法图解4

4/5. 另置一锅把面煮好捞出、青菜烫熟。趁热把所有调料按口味放入。

麻辣小面的做法图解5

5/5. 拌匀开吃吧,喜欢拌面的可以把面控的干一些,喜欢汤面的可以加几勺面汤。依个人口味也可以加些陈醋。

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、防感冒、减肥等功效;可与明虾、基围虾、糙米搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、降血压等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、帮助消化、降血糖等功效;可与生菜、醋、五花肉搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣小面热量1481 千卡
  • 脂肪178.8 克
  • 蛋白质65.7 克
  • 碳水化合物232 克
  • 39484 毫克
  • 1566 毫克
  • 59.7 毫克
  • 2767 毫克

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